希腊研究人员称蛋糕可治儿童鸡蛋过敏症

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　希腊研究人员说，吃蛋糕可能让患鸡蛋过敏症的儿童脱敏。

　　路透社26日援引希腊雅典大学研究人员的报告说，高温能改变部分鸡蛋过敏原，因此采用“蛋糕疗法”可以“治疗”部分对鸡蛋过敏的儿童，即让这些患儿食用蛋糕，逐渐增加蛋糕内鸡蛋含量，从而提高他们对鸡蛋的耐受性。

出处: 深圳特区报 2008年07月28日

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2008年07月28日 12:50:04